INJC - Pós Graduação

Doutora em Ciências de Alimentos

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Sala: UFRJ - Centro de Ciências da Saúde (CCS)
Bloco J - 2º Andar - Sala 25

E-mail: Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.

Telefone: (21) 2562-6596

Área de interesse em pesquisa

Aspectos bioquímicos, metabólicos e moleculares aplicados na Nutrição Clínica

Objetivo: - Investigar novos marcadores associados a alimentação envolvidos na gênese e preveção das doenças crônicas não transmissíveis. - Estudar a interação gene-nutriente a fim otimizar o tratamento nutricional - Pesquisar o efeito dos nutrientes no metabolismo em diferentes doenças crônicas.
Palavras-chave: nutrigenômica; nutrição clínica; marcadores; nutrientes; doenças crônicas não transmissíveis.

Doutora em Ciências/Doutora em Epidemiologia

Univ. de São Paulo/Univ. do Estado do Rio de Janeiro

Grupo de Pesquisa

Linha de Pesquisa: Nutrição e Saúde da Criança e do Adolescente, Anemia e Fatores Determinantes, Obesidade e Transtornos Alimentares

Discip. de Graduação: Avaliação Nutricional

Discip Pós-Graduação: Antropometria Nutricional

E-mail: Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.

Área de interesse em pesquisa:

Avaliação do estado nutricional de adolescentes

Nutrição e Saúde do Adolescente

Objetivo: Invetigar aspectos relacionados ao estado de saúde e nutrição de adolescentes, de diferentes níveis sócio-econômicos .
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Palavras-chave: adolescente; avaliação antropométrica; consumo dietétio; composição corporal; maturação sexual.

Obesidade e composição corporal

Objetivo: Investigar a prevalência da obesidade, morbidade associada, fatores de risco, métodos de avaliação de gordura corporal em diferentes grupos etários .
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Palavras-chave: obesidade; composição corporal; Fatores de risco; prevalência.

Anemia e fatores determinantes

Objetivo: Investigar a prevalência de anemia em diferentes grupos etários e os fatores de risco para a doença .
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Palavras-chave: anemia; Fatores de risco.

Avaliação de risco para Transtornos Alimentares em adolescentes residentes em área metropolitana do Rio de Janeiro e suas mães

Doutor em Ciências da Saúde Pública

Universidade de São Paulo

Grupo de Pesquisa

Linha de Pesquisa: Epidemiologia Nutricional

Discip. de Graduação: Epidemiologia

Discip Pós-Graduação: Epidemiologia I, Bioestatística I e II

E-mail: Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo. / Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.

Área de interesse em pesquisa:

Epidemiologia Nutricional

graficogilberto