nutrição gestação e lactação

Objetivo: Contribuir para uma melhor compreensão das práticas alimentares, composição corporal e do estado nutricional de gestantes e nutrizes. 
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População. 
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Saúde Materno-Infantil. 
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico. 
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação; Saúde Humana; Educação. 
Palavras-chave: Aleitamento Materno; composição corporal; estado nutricional; gestação e lactação; NUTRIZ; leite materno.

avaliação nutricional de coletividade

Objetivo: Esta linha de pesquisa tem como objetivo realizar investigação diagnóstica do estado nutricional de grupos populacionais, no Brasil, através de indicadores antropométricos, bioquímicos, clínicos e de consumo diietético.. 
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População. 
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia. 
Setores de atividade: Saúde Humana; Nutrição e Alimentação. 
Palavras-chave: antropometria nutricional; composição corporal; indicadores bioquímicos; indicadores clínicos; indicadores sócio-econômicos; consumo dietético.

bioquimica nutricional

Objetivo: estudar os efeitos dos lipídios e outros ativos componentes dietéticos (micronutrientes, alimentos funcionais) e outros tóxicos agentes ( etanol) na expressão gênica e nas funções metabólicas e fisiológicas no organismo. 
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico. 
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição. 
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Saúde Materno-Infantil. 
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação; Saúde Humana. 
Palavras-chave: ácidos graxos; Desempenho Lactacional; Desenvolvimento Pos-Natal; Gestacao e Lactacao; metabolismo lipidico; álcool.

avaliação nutricional de coletividade

Objetivo: Esta linha de pesquisa tem como objetivo realizar investigação diagnóstica do estado nutricional de grupos populacionais, no Brasil, através de indicadores antropométricos, bioquímicos, clínicos e de consumo diietético. . 
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População. 
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia. 
Setores de atividade: Saúde Humana; Nutrição e Alimentação. 
Palavras-chave: antropometria nutricional; composição corporal; indicadores bioquímicos; indicadores clínicos; indicadores sócio-econômicos; consumo dietético.

Bioquímica Nutricional com ênfase nos estudos com lipídeos e bioquímica perinatal

Objetivo: Fonte lipídica na dieta materna durante a gestação e/ou lactação: influência na plasticidade ontogenética, comportamento alimentar, sistema nervoso central e a susceptibilidade a doenças crônicas. 
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico. 
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição. 
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Saúde Materno-Infantil. 
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação. 
Palavras-chave: doenças crônicas não transmissível; metabolismo; desnutrição; cérebro; regulação da ingestão; estado nutricional.

alcool gestação e lactação

Objetivo: Através da implementação de um modelo experimental de alcoolismo, almeja-se possibilitar uma melhor compreensão acerca das alterações fisiológicas, metabólicas e bioquímicas que ocorrem na gestação e lactação devido ao alcoolismo materno, bem como as repercussões destas alterações para o desenvolvimento do neonato. . 
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição. 
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico. 
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Saúde Materno-Infantil. 
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação; Saúde Humana. 
Palavras-chave: composição do leite; desnutrição; gestação e lactação; Ratas; metabolismo; álcool.