Aspectos bioquímicos, metabólicos e moleculares aplicados na Nutrição Clínica

Objetivo: - Investigar novos marcadores associados a alimentação envolvidos na gênese e preveção das doenças crônicas não transmissíveis. - Estudar a interação gene-nutriente a fim otimizar o tratamento nutricional - Pesquisar o efeito dos nutrientes no metabolismo em diferentes doenças crônicas. 
Palavras-chave: nutrigenômica; nutrição clínica; marcadores; nutrientes; doenças crônicas não transmissíveis.