>> Formulário Qualificação- MA e MP
>> Formulário apresentação do projeto – Doutorado
>> Formulário defesa dissertação – MA e MP
>> Requerimento Auxílio-viagem
>> Formulário Proposta para concessão de diárias e passagens (PCDP) – Professor e Aluno
>> Formulário Relatório de viagem nacional
>> Formulário Relatório de viagem internacional
>> Formulário Afastamento no País
>> Formulário afastamento do País (internacional)
>> Formulário COPPIN – Análise e ciência
>> Critérios para participação em bancas do curso de Doutorado
>> Critérios para participação em bancas do curso de Mestrado
>> Manual para elaboração e normalização de dissertações e teses – Sibi_teses
>> Portaria CAPES 64/2010 – Verba Proap
O Mestrado Profissional em Nutrição Clínica tem como público alvo os profissionais portadores de diploma de Graduação em Nutrição, devidamente reconhecidos pelo MEC. O curso tem duração de 24 meses distribuídos em 4 semestres e segue o Regulamento do Programa de Pós-graduação em Nutrição (PPGN), da UFRJ.
Para obtenção do título de Mestre em Nutrição Clínica o aluno deverá cursar ao longo do curso as disciplinas obrigatórias e eletivas e elaborar o trabalho de conclusão de curso no formato de dissertação, com foco na aplicabilidade de sua pesquisa para o profissional. Deverá ainda, ao final do primeiro ano de curso, submeter-se e ser aprovado no Exame de Qualificação de Projeto de Pesquisa, com a exposição oral de seu projeto para banca de professores, constituída por três membros, previamente aprovada pelo Comissão de Pós-Graduação e Pesquisa (COPPIN)/PPGN.
ACESSO REMOTO AO PORTAL CAPES
O acesso remoto é um serviço oferecido aos alunos, professores e demais servidores da UFRJ, que possibilita a pesquisa no Portal de Periódicos CAPES e nas demais assinaturas mantidas pela universidade fora dos campi.
Este acesso deverá ser realizado a partir da Intranet. Ao realizar o login, acesse à logomarca dos periódicos CAPES.
Quaisquer dúvidas, entre em contato diretamente com o SIBI.
O PPGN oferece 4 linhas de pesquisa para os cursos de mestrado em Nutrição e doutorado em Ciências Nutricionais, ambos acadêmicos, e 2 linhas de pesquisa para o curso de mestrado profissional em Nutrição Clínica.
– Mestrado em Nutrição e Doutorado em Ciências Nutricionais (acadêmicos)
– Mestrado Profissional em Nutrição Clínica
Linhas de pesquisas:
– BIOQUÍMICA NUTRICIONAL
– CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
– EPIDEMIOLOGIA NUTRICIONAL
– MICRONUTRIENTES
Desenvolve estudos com humanos e em modelo animal, acerca do papel dos lipídios na saúde e doenças, metabolismo dos ácidos graxos e expressão gênica e propriedades funcionais dos alimentos fontes lipídicas. As linhas de investigação se enquadram em três sub-áreas principais:
1) Estudos experimentais sobre programação metabólica; desenvolvendo trabalhos acerca da influência da ingestão de diferentes fontes lipídicas, durante a gestação e a lactação, sua repercussão na vida adulta e no decorrer do envelhecimento, especialmente no que diz respeito ao desenvolvimento de doenças crônicas. Sob esse enfoque o grupo vem estudando o papel da dieta/fonte lipídica no período perinatal na predisposição à diabetes, obesidade, doenças tromboembólicas/disfunção endotelial, desenvolvimento de alterações cognitivas/comportamentais, bem como sobre o controle fisiológico da ingestão alimentar pelo sistema nervoso central;
2) Estudos em alimentos: análise da composição lipídica dos alimentos mais consumidos pela população brasileira e de alimentos/sementes nativas que possuem boas fontes de ácidos graxos n-3;
3) Estudos com humanos: fatores dietéticos durante a gestação e/ou lactação que podem influenciar o estado nutricional de micronutrientes, concentrações de hormônios/adipocinas e ácidos graxos no leite humano.
Os trabalhos do grupo possuem interface com a nutrição clínica e, na atualidade, em base as evidências das possíveis aplicações clínicas dos ácidos graxos poliinsaturados da família n-3 em patologias tais como: doenças cardiovasculares, obesidade, neurovegetativas/comportamentais, câncer, enfermidade inflamatórias, fibrose cística e outras, o grupo vem também centralizando esforços nesse tema de investigação:
Eliane Lopes Rosado – elianerosado@nutricao.ufrj.br
Fátima Lúcia de Carvalho Sardinha – sardinhaflc@nutricao.ufrj.br
Glorimar Rosa – glorimar@nutricao.ufrj.br
Kelse Tibau de Albuquerque – ktibau@yahoo.com.br
Lilia Masson (prof. visitante) – masson_lilia@yahoo.es
Maria das Graças Tavares do Carmo – tcarmo@editema.com.br
Márcia Soares da Mota e Silva Lopes – msoares@nutricao.ufrj.br
Wilza Arantes Ferreira Peres – wilza@nutricao.ufrj.br
Estudos sobre o aproveitamento de resíduos da agroindústria alimentar; desenvolvimento de alimentos para fins especiais, funcionais e nutracêuticos; bio-utilização de componentes alimentares; transformação e controle de qualidade de matérias primas e produtos alimentares.
Adriana Farah de Miranda Pereira – afarah@nutricao.ufrj.br
Anna Paola Trindade Rocha Pierucci – pierucci@nutricao.ufrj.br
Armando Ubirajara oliveira sabaa Srur – sabaasrur@yahoo.com.br
Cristiana Pedrosa Melo Porto – cristiana@nutricao.ufrj.br
Eliane Fialho de Oliveira – elianefialho@yahoo.com.br
Lucia Maria Jaeger de Carvalho – luciajaeger@gmail.com
Mariana Costa Monteiro – mariana@nutricao.ufrj.br
Vera Lucia Valente Mesquita – valentem@globo.com
Desenvolve estudos epidemiológicos que versam sobre distúrbios nutricionais e seus determinantes, visando propostas de métodos de investigação para atendimento de diferentes grupos populacionais.
Beatriz Gonçalves Ribeiro: beatriz_ribeiro2004@ig.com.br, ribeiro@nutricao.ufrj.br
Gilberto Kac: gilberto.kac@gmail.com
Glória Valéria da Veiga: gvveiga@globo.com
claúdia Saunders – claudiasaunders@nutricao.ufrj.br
Maria Claudia da Veiga Soares Carvalho –mariaclaudiaveigasoares@yahoo.com.br
Marta Maria Antonieta dos Santos – marta@nutricao.ufrj.br
Mirian Ribeiro Baião – mirianbaiao@uol.com.br
Patrícia de Carvalho Padilha – paticpadilha@yahoo.com.br, patricia@nutricao.ufrj.br
Rosana Salles da Costa: rosana@nutricao.ufrj.br
Rosangela Alves Pereira: roapereira@ufrj.br , rpereira@uol.com.br
Beatriz Gonçalves Ribeiro: Investigação e intervenção nutricional em desportistas e atletas de alto rendimento
Gilberto Kac : projetos de investigação em epidemiologia nutricional materno e infantil com enfase em questões nutricionais, da saúde mental, marcadores inflamatórios e hormonais e crescimento físico.
Gloria Valeria da Veiga: desenvolvem estudos epidemiológicos com enfoque no estado nutricional de adolescentes, seus determinantes e métodos de investigação e diagnóstico.
Rosangela Alves Pereira: desenvolve estudos relacionados com a epidemiologia do consumo alimentar e aspectos multidisciplinares da alimentação, com foco especial sobre métodos de investigação e análise do consumo alimentar e sobre tendências e particularidades da dieta de adolescentes e adultos
Rosana Salles da Costa: desenvolve projetos e estudos com ênfase na temática de epidemiologia nutricional e desigualdades sociais, abordando os seguintes temas: desigualdades sociais e seu impacto na condição nutricional; programas de transferência de renda; avaliação de insegurança alimentar e nutricional a partir da escala brasileira de insegurança alimentar (EBIA) nos estudos populacionais e estudos de avaliação e validação do consumo alimentar na população infantil.
Desenvolve estudos acerca da avaliação do estado nutricional de micronutrientes na população em geral e no grupo materno-infantil. A linha é um núcleo de pesquisa constituído por dois grupos, o Grupo de Pesquisa em Saúde Materna e Infantil (GPSMI) e o Micronutrientes, Processos Infecciosos e Crônicos não Transmissíveis. O GPSMI almeja aprofundar os estudos com abordagem quali-quantitativa acerca de questões relacionadas à saúde materna e infantil; diagnosticar e tratar os agravos de saúde e nutricionais mais prevalentes, visando minimizar o risco de morbi-mortalidade do grupo em questão. E o grupo Micronutrientes, Processos Infecciosos e Crônicos não Transmissíveis, se dedica ao estudo da deficiência de micronutrientes em indívíduos tradicionalmente não considerados como grupos clássicos de risco para a deficiência nutricional, além de estudar sua associação com processos infecciosos e crônicos não transmissíveis em diferentes segmentos populacionais.
Pesquisadores envolvidos:
Andréa Ramalho: aramalho.rj@gmail.com
Cláudia Saunders: claudiasaunders@nutricao.ufrj.br
Elizabeth Accioly: eaccioly@nutricao.ufrj.br
Marta Maria Antonieta dos Santos: marta@nutricao.ufrj.br
Mirian Ribeiro Baião: mirianbaiao@uol.com.br
Patrícia de Carvalho Padilha: paticpadilha@yahoo.com.br, patricia@nutricao.ufrj.br
Wilza Arantes Peres: wilza@nutricao.ufrj.br
Linhas de pesquisas:
– Alimentos e Produtos Nutricionais com Aplicação em Nutrição Clínica
– Processos e Protocolos em Nutrição Clínica
– Alimentos e Produtos Nutricionais com Aplicação em Nutrição Clínica
O emprego de alimentos e produtos nutricionais vem sendo proposto na prevenção e tratamento de enfermidades por exercer efeitos bioquímicos, metabólicos e imunológicos potencialmente benéficos para a saúde. Esta linha de pesquisa compreende estudos relativos ao campo do desenvolvimento e avaliação de segurança e eficácia de alimentos e produtos nutricionais aplicados a prevenção e/ou tratamento de doenças transmissíveis e não transmissíveis, permitindo a transformação e inovação das condutas dietoterápicas disponíveis na atualidade e, subsequentemente, favorecendo a recuperação do estado clínico-nutricional de enfermos.
Pesquisadores envolvidos:
Profa. Ana Luisa Faller – ana.faller@nutricao.ufrj.br
Profa. Avany Fernandes Pereira – anyfer@nutricao.ufrj.br
Profa. Claudia Teresa Bento – cbento@nutricao.ufrj.br
Profa. Eliane Lopes Rosado – elianerosado@nutricao.ufrj.br
Profa. Eliane Fialho de Oliveira – elianefialho@yahoo.com.br
Profa. Glorimar Rosa – glorimar@nutricao.ufrj.br
Profa. Márcia Soares da Mota e Silva Lopes – msoares@nutricao.ufrj.br
Profa. Maria das Graças Tavares do Carmo – tcarmo@editema.com.br
Profa. Nilma Morcerf de Paula – nilma@nutricao.ufrj.br
Profa. Patricia de Carvalho Padilha – paticpadilha@yahoo.com.br,patricia@nutricao.ufrj.br
Profa. Silvia Magalhães Couto –silviacouto@globo.com;silviacouto@nutricao.ufrj.br
Profa. Wilza Arantes Ferreira Peres – wilza@nutricao.ufrj.br
Colaborador externo
Prof. Ronir Raggio Luiz – ronir@iesc.ufrj.br
Esta linha de pesquisa visa contribuir com a literatura técnico-científica referente ao planejamento, implantação e avaliação do modelo de assistência nutricional nos serviços de saúde, incluindo o contexto privado e o SUS, visando desenvolver processos de atenção nutricional consistente com a realidade nacional. Dessa forma, algumas questões de pesquisa que permeiam esse contexto são:
1) ajuste, criação e/ou validação de protocolos nutricionais no tratamento de doenças, o que inclui a manipulação de oferta de macronutrientes e micronutrientes, ajustes de tempo de jejum e/ou realimentação, terapia nutricional;
2) ajuste, criação e/ou validação de processos de avaliação do estado nutricional, incluindo desenvolvimento de equipamentos, softwares e índices de avaliação de estado nutricional, assim como marcadores preditivos de resposta ao tratamento nutricional, objetivando intervenções e modificações nos protocolos de terapêutica.
Pesquisadores envolvidos:
Profa. Avany Fernandes Pereira – anyfer@nutricao.ufrj.br
Profa. Claudia Teresa Bento – cbento@nutricao.ufrj.br
Profa. Eliane Lopes Rosado – elianerosado@nutricao.ufrj.br
Profa. Elizabeth Accioly – elizabethaccioly@ig.com.br
Profa. Glorimar Rosa – glorimar@nutricao.ufrj.br
Profa. Márcia Soares da Mota e Silva Lopes – msoares@nutricao.ufrj.br
Profa. Maria das Graças Tavares do Carmo – tcarmo@editema.com.br
Profa. Maria Letícia Galluzzi Bizzo – galluzzi@globo.com
Profa. Patricia de Carvalho Padilha – paticpadilha@yahoo.com.br,patricia@nutricao.ufrj.br
Profa. Wilza Arantes Ferreira Peres – wilza@nutricao.ufrj.br
Colaborador externo
Prof. Ronir Raggio Luiz – ronir@iesc.ufrj.br
Obs.: o total da carga horária obtida pelo aluno em disciplinas cursadas em outros programas de pós-graduação não poderá ultrapassar a 30% da exigida para a obtenção do grau de Mestre em Nutrição.
Obs.: o aproveitamento da carga horária obtida pelo aluno em disciplinas cursadas no Mestrado não poderá ultrapassar a 30% dos créditos obtidos para alunos provenientes de outros programas e a 50% para alunos oriundos do PPGN.
O núcleo de disciplinas obrigatórias do Mestrado compreende cinco disciplinas interdepartamentais e o núcleo de disciplinas obrigatórias do Doutorado compreende nove disciplinas interdepartamentais. Além disso, o PPGN oferece disciplinas eletivas para atender às especificidades das diferentes linhas e projetos de pesquisa associados ao programa.
* Um crédito equivale a 15 horas-aula.
Disciplinas Obrigatórias / Disciplinas Eletivas do PPGN
Para ter acesso as dissertações defendidas no PPGN à partir de 2003, na íntegra e em formato pdf, basta acessar o link do SIBI abaixo e inserir o nome do autor e / ou outros itens que desejar, no campo “INFORMAR PALAVRA OU EXPRESSÃO”. Caso você não conheça os dados referentes ao tema ou dissertação procurados, proceda da seguinte maneira: primeiro busque nesse site do INJC todos os dados referentes as dissertações como nome do autor, ano de defesa , título da dissertação, orientador e resumo e só depois entre no link do SIBI.
Todas as Teses e dissertações defendidas no PPGN podem ser obtidas junto à Biblioteca Central do Centro de Ciências da Saúde / UFRJ
Teses e Dissertações (base de consulta SIGMA)
O ingresso no PPGN é realizado por meio de processo de seleção anual. Podem candidatar-se à seleção ao curso de Mestrado os portadores de diplomas de curso superior reconhecido pelo Ministério da Educação (MEC). Para o curso de Doutorado poderão candidatar-se os portadores de título de Mestre obtido em Programas de Pós-Graduação credenciados pela CAPES.
As inscrições para a seleção de candidatos aos cursos stricto sensu do PPGN serão abertas mediante edital publicado com, no mínimo, trinta dias de antecedência ao início do curso, obedecendo ao calendário escolar proposto pela COPPIN – Comissão de Pós-Graduação e Pesquisa do Instituto de Nutrição e aprovado pelo CEPG – Conselho de Ensino para Graduados da UFRJ.
Os critérios e documentos necessários para seleção dos candidatos aos cursos de Mestrado e de Doutorado obedecem às normas internas definidas pela COPPIN e são homologadas pela Congregação do INJC, obedecendo aos critérios publicados em edital.
Dos candidatos portadores de diploma de instituições estrangeiras é exigida legalização pela Repartição Consular Brasileira. Aos candidatos oriundos de países cujo idioma difere do nosso é exigido comprovante do domínio da língua portuguesa, emitido pelo Consulado Brasileiro em seu país de origem, sendo necessário que o mesmo se submeta a uma prova de proficiência, de caráter eliminatório.
O ingresso no Programa é anual, a partir de processo seletivo divulgado em edital publicado na página do INJC/UFRJ e nos jornais de grande circulação.
O processo seletivo é composto das seguintes etapas: prova de idioma estrangeiro (inglês); prova de conhecimentos em Nutrição; avaliação de proposta de projeto de dissertação e análise de currículo documentado, sendo as três primeiras etapas eliminatórias e a última classificatória. A aprovação ocorre mediante a obtenção de média final igual ou maior que 7,0.
O Programa de Mestrado Profissional em Nutrição iniciou suas atividades em abril de 2013, com o ingresso de 10 alunos a partir de processo seletivo, divulgados em edital público. Semelhantemente, em 2014, iniciou-se a segunda turma do curso, composta por 9 alunos. Atualmente todos os mestrandos da primeira turma concluíram as disciplinas, exceto Prática em Pesquisa Clínica, em curso, e já realizaram o exame de qualificação de projeto, tendo suas defesas de dissertações prazo regulamentar para ocorrerem até fevereiro de 2015. Os alunos que ingressaram em 2014 cursaram o primeiro semestre e se encontram em fase de elaboração ou aprimoramento do projeto de dissertação junto aos orientadores, para futuras qualificações até dezembro deste ano.
Endereços de contato:
CCS, Instituto de Nutrição Josué de Castro (INJC), Secretaria de Pós-Graduação, Bloco J, sala 09. Tel: 3938-6603.
E-mail: posnutri@nutricao.ufrj.br
O Programa de Pós-graduação em Nutrição (PPGN) do Instituto de Nutrição Josué de Castro é um dos dois programas de pós-graduação na área de Nutrição no Estado do Rio de Janeiro e oferece os cursos stricto sensu de Mestrado em Nutrição Humana e de Doutorado em Ciências Nutricionais, implantados em 1985 e em 2005, respectivamente. Ambos recomendados e reconhecidos pelo Conselho Técnico Científico (CTC) da CAPES.
Coordenação: Profa. Márcia Soares da Mota e Silva Lopes
Substituta Eventual: Profa. Wilza Arantes Ferreira Peres
Endereços de contato:
CCS , Instituto de Nutrição Josué de Castro (INJC), Secretaria de Pós-Graduação, Bloco J, sala 09. Tel: 3938-6603.
E-mail: posnutri@nutricao.ufrj.br
O curso de Mestrado Profissional em Nutrição Clínica ocorre Instituto de Nutrição Josué de Castro e objetiva capacitar Nutricionistas com inserção na área clínica para prática profissional avançada e transformadora de procedimentos e processos aplicados em Nutrição Clínica, por meio da incorporação de métodos e fundamentos científicos, visando atender demandas profissionais, sociais e do mercado de trabalho.
Docentes Credenciados no Mestrado Profissional AQUI
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